Hotspots: Mendoza 

A capital do vinho da Argentina oferece muitas outras atrações além dos vinhedos, como esportes de aventura, festivais culturais, rally de carros antigos e resorts de luxo. Dá até para esquiar por lá. 

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Por Avantto

Falar de Mendoza é associar imediatamente o nome ao vinho. De fato, a cidade no centro-oeste da Argentina, é a capital da bebida no país, responsável por 70% da produção nacional. Mas o antigo vilarejo fundado ainda em 1561 pelo espanhol Pedro Castillo – e que pertenceu ao Chile até o início do século 19 – tem muito mais a oferecer aos 3,5 milhões de turistas que desembarcam por lá todos os anos. 

A província de Mendoza, com quase 150 mil km2, é repleta de atrações e belezas naturais que podem ser exploradas o ano inteiro. Para além dos vinhedos aos pés das Cordilheiras dos Andes, que produzem alguns dos melhores rótulos do mundo, há rios, vales e trilhas perfeitas para a prática de esportes de aventura; o pico Aconcágua, o mais alto das Américas, com 6.961 metros de altura; paisagens de tirar o fôlego; atrações culturais como a Festa da Vendimia; a gastronomia mendocina e seus sabores únicos; chegando até a Las Leñas, uma das estações de esqui mais importantes da América do Sul. 

Localizada na região de Cuyo, a 1.000 km da capital, Buenos Aires, a capital da província (que leva o mesmo nome) tem ótima infraestrutura para receber os visitantes. Não por acaso, Mendoza ficou entre os 10 destinos favoritos dos leitores da revista Travel + Leisure para América do Sul e Caribe em 2023. Os critérios analisados por mais de 165 mil participantes da pesquisa foram as paisagens deslumbrantes, a rica cultura, culinária surpreendente, compras, preços e o grau de gentileza dos nativos para com os turistas. 

Para chegar de Avantto, o Aeroporto Internacional Francisco Gabrielli (El Plumerillo) é a melhor opção. A bordo de um Phenom 300, o tempo médio de uma viagem entre São Paulo (SP) e Mendoza é de 3h45. 

Quando ir? Bem, depende da vocação da viagem. Para exploração ao ar livre, as estações do outono e primavera são as mais indicadas. Fica perfeito para desfrutar das belezas naturais a pé, de bike ou a cavalo, visitar os vinhedos e conhecer a cultura local, profundamente ligada ao povo inca. Atenção apenas com a grande amplitude térmica do dia: como o clima é árido de altitude, as manhãs começam frias, o calor aumenta após o almoço e o final da tarde volta a ter queda da temperatura. Portanto, hidrate-se bem e tenha sempre um casaco por perto. 

Se a proposta for curtir o inverno, então, os meses de junho a agosto são ideais para se encontrar neve no topo das montanhas e nas pistas de esqui. A estação mais famosa da região é Las Leñas. Sua base fica a 2.240 metros acima do nível do mar e o cume, a 3.430 metros. Entre os meses de junho e setembro, o frio aperta e a neve cai forte em suas 30 pistas, para a alegria dos praticantes de esqui e snowboard. 
 
De toda forma, Mendoza tem média de 320 dias de sol por ano. Ou seja, a chance da chuva estragar a viagem é muito pequena, seja na temporada de verão ou inverno. 

Mas, falando de vinhos, Mendoza é reconhecida como uma das capitais mundiais da bebida, ao lado de Bordeaux, na França, e da Toscana, na Itália, dentre outras. Com mais de 150 mil hectares de vinhedos, a província é responsável por 70% da produção de vinhos do país, com quase 1.000 vinícolas que exportam cerca de 80% das garrafas envasadas. 

O segredo para tamanha produtividade é ancestral. Para driblar o clima seco – chove apenas 200 milímetros por ano em Mendoza –, uma elaborada rede de canais que começou a ser construída ainda pelos povos pré-colombianos para distribuir a água do degelo dos Andes pelas plantações locais, garantindo a sua irrigação. Combinado com o solo desértico, baixa umidade e exposição solar constante, formou-se ali um terreno fértil para o desenvolvimento pleno das uvas.  

Uma delas, em especial, se adaptou muito bem ao terroir da região: a Malbec. Embora de origem francesa, é em Mendoza que se encontra a maior área cultivada desta variedade em todo o mundo. De tão importante, a uva ganhou até um dia mundial só para ela: 17 de abril.  

Outras variedades também têm encontrado nas três regiões produtoras da província – Maipú, Valle de Uco e Luján de Cuyo – as condições ideais para gerar grandes vinhos, como a Bonarda, Cabernet Franc, Syrah, Torrontés, Sauvignon Blanc e Chardonnay. E se há bons vinhos é porque existem excelentes vinícolas.

Muitas delas são abertas a visitantes para degustação e, eventualmente, contam com restaurantes e até acomodações. Dentre elas, destacam-se as prestigiadas Catena Zapata e Zuccardi, ambas vencedoras do prêmio World’s Best Vineyards entre 2019 e 2023. Há propriedades menores e igualmente encantadoras, como a Casa Vigil Bodega, do enólogo principal da Catena Zapata, cujo restaurante é um dos mais disputados da região. 

Em tempo, a bodega de Alejandro Vigil produz verdadeiras joias engarrafadas em Mendoza, admiradas pelos maiores enólogos do planeta. É o caso do vinho Gran Enemigo SV Gualtallary 2013, que ganhou pontuação máxima do crítico Robert Parker, no site especializado The Wine Advocate.  

O receptivo ao turista é outro ponto forte de Mendoza. A província oferece várias opções de estadia, de hotéis boutique dentro das fazendas de vinho a resorts cinco estrelas classificados dentre os melhores do mundo.  

Vale destacar alguns deles: Entre Cielos, com 24 acomodações – uma delas, tubular, que “flutua” sobre os vinhedos; Susana Balbo Unique Stays, com sete espaçosas suítes dentro da vinícola, emolduradas por jardins exclusivos; Cavas Wine Lodge, de 18 acomodações na propriedade Relais & Chateaux em estilo colonial espanhol; Casa de Uco Resort, com sete quartos e nove suítes, em meio a 320 hectares de vinhas produtivas; e o Park Hyatt Mendoza, com sua imponente fachada em estilo neoclássico francês abrigando 186 acomodações, spa e cassino. 

Entre Cielos (1), Susana Balbo Unique Stays (2), Cavas Wine Lodge (3), Casa de Uco (4) e Park Hyatt Mendoza (5): excelentes opções de estadia na capital do vinho argentino. Créditos Fotos: Divulgação. 

E como quase tudo gira em torno do vinho, a grande atração da agenda cultural de Mendoza é a Festa Nacional da Vendimia: uma celebração à colheita das uvas, que acontece nos meses de fevereiro e março. O evento principal é um grande show de música e dança típicas, mas há dezenas de outros em toda a cidade, como degustações privadas, corrida de cavalo e até um rally de carros antigos pelo meio das propriedades. 
 
Esta, aliás, é uma das experiências mais incríveis em Mendoza. O Rally de Las Bodegas acontece todos os anos, na temporada de colheita, quando os parreirais estão carregados de uvas. São três dias de prova, percorrendo 700 km em veículos vintage de marcas como Alfa Romeo, MG, Porsche e Mercedes-Benz. Claro, com direito a degustação de vinhos fabulosos a cada etapa vencida. 

Como vimos, há um universo de experiências incríveis para se viver em Mendoza. Quem foi, sabe: nada se compara a uma visita às vinícolas e seus vinhedos, aos pés da Cordilheira dos Andes, aproveitando o dia de sol em meio a natureza exuberante da província para se deliciar com um autêntico ‘asado’ argentino, devidamente acompanhado por uma boa taça de Malbec. Como resistir?